Waarden en missie
Sinds 1880 gelooft Filliers in de kracht van momenten die mensen samenbrengen.
Onze visie
Sinds 1880 maken we van momenten blijvende herinneringen
Met passie voor ons vak en oog voor kwaliteit creëren we producten die bijzondere gelegenheden verrijken en alledaagse momenten net dat tikkeltje extra geven. Want het zijn de momenten die we delen die uitgroeien tot herinneringen die blijven.
Onze missie
We geven vakmanschap door aan elke werknemer.
Mensen inspireren om de essentie van het métier van distilleren te laten (her)ontdekken door de rijkdom aan geschiedenis & innovatie aan te reiken op een manier die eigen is aan Filliers Distillery. Wij investeren om elke nieuwe werknemer een kenner en ambassadeur te maken van wat jenever is en deze kennis niet verloren te laten gaan. Hiervoor volgt bijvoorbeeld ook elke nieuwe werknemer een officiële jenevercursus! Iedereen heeft dus de nodige kennis over ons kernproduct.
CSR
Distilleren met zorg voor morgen
Bij Filliers gaat vakmanschap verder dan het distilleren van uitzonderlijke spirits. Het betekent ook zorgvuldig omgaan met grondstoffen, energie en onze omgeving. Van de keuze voor lokale ingrediënten tot het hergebruik van reststromen: we streven ernaar onze ecologische voetafdruk stap voor stap te verkleinen.
Bewust omgaan met grondstoffen
We kiezen waar mogelijk voor Belgische granen en beperken zo onnodig transport. Onze grondstoffen worden in bulk aangeleverd en we malen telkens enkel de hoeveelheid graan die nodig is. Ook onze distilleerderij is slim ingericht, zodat we tijdens het productieproces gebruik kunnen maken van de zwaartekracht.
een tweede leven
Wat overblijft na het distilleren, hoeft niet verloren te gaan. Onze voedingsrijke draf wordt opgehaald door lokale landbouwers en gebruikt als veevoeder, onder andere voor Brasvar-varkens. Botanicals en fruitresten worden verwerkt tot biogas, terwijl alcoholfracties die niet in onze dranken thuishoren een bestemming krijgen in de non-foodsector.
slimmer omgaan met energie
Met 492 zonnepanelen en een doordacht energiebeheer zetten we concrete stappen om ons energieverbruik en onze CO₂-uitstoot te beperken. Daarnaast recupereren we warmte uit het distillatieproces om water op te warmen. Zo benutten we energie waar mogelijk opnieuw.
HERGEBRUIK tot in het vat
Ook onze houten rijpingsvaten krijgen een tweede leven. Wanneer ze hun rol bij Filliers hebben vervuld, vinden ze een nieuwe bestemming bij brouwerijen, waar ze opnieuw bijdragen aan de ontwikkeling van bijzondere smaken.
elke stap telt
Duurzaamheid is voor Filliers geen eindpunt, maar een voortdurend proces. Door onze werkwijze kritisch te bekijken en gericht te verbeteren, bouwen we met respect voor onze omgeving verder aan het vakmanschap van morgen.