Hoe smaakt België in een glas? Vanuit die gedachte ontstond Heritage, een bijzonder aperitief dat Filliers Distillery samen met Brussels Airlines en mixoloog Manuel Wouters ontwikkelde. Een creatie waarin Belgische ingrediënten, generaties vakmanschap en een eigentijdse kijk op smaak samenkomen.
Van Belgische bodem
Voor Heritage werd bewust dicht bij huis gezocht naar inspiratie. Belgische appel, Pica-peer en vlierbloesem vormen samen met een graandistillaat van Belgische oorsprong de basis van de likeur. Fris fruit, zachte florale toetsen en het karakter van het distillaat komen samen in een evenwichtig aperitief dat herkenbaar Belgisch aanvoelt, zonder aan verfijning in te boeten. Om precies die balans te vinden, gingen Filliers en Manuel Wouters bijna tien maanden lang aan de slag. Acht verschillende recepten werden ontwikkeld en geproefd voordat de uiteindelijke samenstelling van Heritage werd gekozen.
Een Belgisch verhaal dat de wereld rondreist
Met Heritage krijgt Belgisch vakmanschap een bijzondere bestemming. Het aperitief wordt geschonken aan boord van de langeafstandsvluchten van Brussels Airlines in Business Class en in de lounges The LOFT en Sunrise.
Zo wordt Heritage meer dan een aperitief. Het wordt een eerste kennismaking met België voor wie ernaartoe reist en een laatste Belgische smaak voor wie vertrekt.
Heritage kan puur met ijs worden gedronken, maar komt ook tot zijn recht met tonic, ginger beer of mousserende wijn. Verschillende serves, met telkens dezelfde Belgische basis.
Traditie met een nieuwe bestemming
Bij Filliers gaat heritage niet alleen over wat achter ons ligt. Het gaat ook over wat we met die kennis en traditie vandaag creëren.
Heritage brengt die gedachte mooi samen: lokale ingrediënten en Belgisch distilleervakmanschap krijgen een hedendaagse interpretatie en reizen vervolgens de wereld rond.
Belgian craftsmanship, ready for take-off.
