Recept
FILLIERS WHISKY SOUR
- Gemiddeld
- Filliers Single Rye Whisky
Stap voor stap
Deze cocktail duurt slechts 4 minuten om te bereiden.
Start door een tumblerglas met ijsblokjes te vullen. Dit koelt het glas alvast tijdens het bereiden van de cocktail.
In een shaker giet u 5cl Filliers Rye Whisky 5y. Deze dient als basis voor de cocktail.
Voeg 3cl vers citroensap toe.
Voeg hier 2cl suikersiroop aan toe voor een zoete smaak en om de cocktail in balans te brengen.
Voeg hieraan het eiwit van 1 ei toe. Dit zal voor een crèmige, luchtige textuur zorgen. Voeg een scheut aromatic bitters toe voor extra smaakcomplexiteit.
Schud de cocktail stevig zonder ijs zodat het eiwit optimaal kan mengen. Dit noemt een “dry shake” en zorgt voor een luchtige textuur.
Open de shaker, vul deze met ijs, en schud deze opnieuw voor ongeveer 10-15 seconden om de cocktail goed te koelen. Zeef de cocktail vanuit de shaker naar het tumblerglas gevuld met ijs.
Wil je recepten in je mailbox ontvangen?
Wil je recepten in je mailbox ontvangen?
