L’advocaat Filliers sous un nouveau jour, mais toujours très frais!

L’avocat, une liqueur onctueusement délicieuse avec du café, comme garniture pour une glace, dans des cocktails et freakshakes?! Oui, cela peut ne pas sembler une évidence, mais le Belgian Advocaat de Filliers est également merveilleux pour les cocktails et les freakshakes, par exemple.

Retour dans le temps … Il y a 50 ans, la troisième génération de maîtres distillateurs Filliers était active dans la distillerie. C’est la femme de Firmin Filliers, Julia Denecker, qui a créé la recette secrète du typique Belgian Advocaat en 1970. Cette recette secrète de famille s’est transmise de génération en génération, si bien qu’elle répond encore aujourd’hui aux mêmes standards de qualité que Julia, et qui font en sorte que cet Advocaat reste artisanal. La recette se base uniquement sur des œufs frais, de la crème, du lait, du sucre et de l’alcool pur. L’ensemble du processus de production se déroule au bain-marie en petites quantités afin d’obtenir une liqueur onctueuse et douce et afin de préserver la qualité dans chaque bouteille.

Pour fêter les 50 ans de la recette et de Julia Denecker, il a été décidé de donner un nouveau look au produit. L’ étiquette a pour cela été revue, elle est plus conforme au caractère premium et authentique du produit.

Il a également été décidé d’élargir la gamme actuelle avec un tout nouveau duo-pack de 2 bocaux weck de 10 cl. Cette nouvelle référence répond de manière optimale à la demande croissante d’options de consommation réduite. Le dosage de 10 cl par bocal weck représente la quantité parfaite à manger à la cuillère en une seule fois. Les petits pots de conservation se glissent facilement dans le frigo et offrent une excellente opportunité dans le secteur de la restauration de travailler un peu plus autour de ce produit.
Dans la phase suivante, le flacon squeeze de 50 cl et les mini pots de 4 cl subiront également la même évolution et un flacon squeeze de 1 litre sera mis à disposition pour les restaurateurs. Chacun y trouvera donc son compte!

L’entreprise familiale existe depuis plus de 140 ans, mais cela ne veut pas dire qu’elle ne suive pas les tendances d’aujourd’hui. Après tout, le Belgian Advocaat de Filliers n’est pas seulement pertinent avec le café ou comme garniture sur une glace, mais peut également être un atout savoureux dans certains délicieux cocktails et freakshakes.