La distillerie Filliers se démarque une fois de plus internationalement, cette fois lors des SIP Awards

Telle la tradition annuelle, certains produits Filliers ont été examinés lors des SIP Awards en Californie … Une grande importance est attachée à sa présence, d’une part, car elle représente l’une des dernières distilleries chaudes de Belgique présente à des concours, d’autre part, c’est un honneur d’ y faire évaluer les produits par un Jury professionnel reconnu de barmans, maîtres distillateurs, … Il est important de préciser que l’avis du consommateur est au moins aussi important, élément dans lequel les SIP Awards se distinguent des autres compétitions internationales en composant leur jury que de consommateurs.

Les résultats étaient attendus avec impatience le vendredi 7 août. Avec cinq entrées, y compris le gin, le genièvre et le Whisky Single Malt, les attentes étaient élevées quant aux résultats des produits Filliers soumis.

Malgré un début très difficile en raison de la crise mondiale du Covid, les efforts ont été récompensés et de superbes prix ont été octroyés! Le Filliers Dry Gin 28 – Classic a reçu une médaille d’or dans sa catégorie. Dans la catégorie genièvre, le Pure & Young Genever a reçu une double médaille d’or avec un score extrêmement élevé. Selon l’explication, les produits récompensés par la double médaille d’or sont fortement recommandés.

Le Barrel Aged Genever maturé pendant 8 ans en fûts de Bourbon a obtenu une médaille d’or et celui de 17 ans a reçu l’argent. Bien que cette dernière référence n’obtienne « que » l’argent, elle a reçu un « Prix de l’Innovation ». Ce prix n’est décerné qu’aux produits qui contiennent un profil unique de saveur. Le jury considère les produits récompensés par un « Prix de l’Innovation » comme innovants et révolutionnaires. De quoi être fier!

Outre les médailles que Filliers Distillery a obtenu jusqu’à présent dans la catégorie «Gin» et «Genièvre», chacun de ces produits a également reçu un «Consumer’s Choice Award». Ce prix est réservé aux marques qui ont participé aux SIP Awards pendant deux ans ou plus avec une médaille. Pour Filliers Distillery, c’est une reconnaissance supplémentaire qui montre que le travail acharné dans la création de spiritueux en vaut la peine, année après année.

Cerise sur le gâteau, le Single Malt Whisky âgé de 10 ans a été dégusté avec une grande fierté et a reçu une médaille d’or. À cela s’ajoute le prix le plus élevé en termes d’apparence et de design, une médaille de platine et une reconnaissance «Best of Class» dans la catégorie totale. Pour ces dernières médailles, le spiritueux doit être nommé meilleur de la catégorie par chaque membre du jury. Pour Filliers Distillery, c’est une merveilleuse reconnaissance pour sa passion et son savoir-faire avec lesquels tous les employés développent des spiritueux chaque jour. De plus, les partenaires sont également récompensés pour la création d’emballages uniques.